Składniki :

• 1 pierś z kurczaka
• makaron muszelki lub kokardki
• pęczek natki pietruszki
• masło
• oliwa
• pieczarki
• pół kubka jogurtu naturalnego
• kurkuma, sól, pieprz, czerwona ostra papryka, przyprawa do kurczaka, curry
• czerwona papryka

Wykonanie :
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić solą, pieprzem, curry, papryką, kurkumą, przyprawą do kurczaka i wymieszać z oliwą.
Smażyć na rumiano i odstawić na bok.
Na tej samej patelni na której był pieczony kurczak smażyć posiekane w plasterki pieczarki na maśle z oliwą, solą i pieprzem.
makaron klasycznie ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy.
Pietruszkę drobno posiekać.
Paprykę pokroić dowolnie i dodać do pieczarek.
Gdy wszystko będzie usmażone dodać do papryki z pieczarkami usmażonego kurczaka, natkę pietruszki i zalać jogurtem.
Chwilę dusić na bardzo małym ogniu i na koniec dodać ugotowany makaron.
Gdy całość się podgrzeje sprawdzić smak i ewentualnie jeszcze doprawić.