Składniki :

• opakowanie ulubionego makaronu
• 10 plasterków szynki prosciutto
• łyżka masła
• szklanka śmietanki 30%
• 5 łyżek tartego parmezanu
• sól, gałka muszkatołowa, pieprz
• 2 gałązki selera naciowego
• mały kawałek pora
• 1 ząbek czosnku

Wykonanie :

Na początku podsmażyć na maśle posiekanego drobno pora z czosnkiem, posiekanym selerem i posiekaną drobno szynką. Dodać śmietankę, przyprawy, parmezan i całość dusić na małym ogniu 15 minut. Sprawdzić smak, doprawić wedle gustu a następnie dodać wcześniej ugotowany makaron. Całość razem dusić 3 minuty by makaron pochłonął część sosu. Podawać z oliwkami i rukolą.