Składniki :

• makaron świderki
• szklanka tartego sera (gouda lub każdy inny dowolny ulubiony)
• 2 utarte marchewki
• 2 utarte pietruszki
• 1/3 średniego selera utartego
• 1 por pokrojony w krążki
• 1 biała cebula pokrojona w piórka
• 2 łyżki masła
• 2 posiekane ząbki czosnku
• pęczek natki pietruszki
• sól,pieprz,curry,pieprz cytrynowy,chili w płatkach

Wykonanie :

Makaron ugotować klasycznie w osolonej wodzie, przepłukać w zimnej wodzie i odstawić do odcieknięcia.
Utarte i pokrojone warzywa wrzucić na rozgrzane masło i smażyć z przyprawami tak długo aż zaczną się lekko przypiekać. Dodać posiekaną natkę i utarty ser i od razu wrzucić do warzyw makaron. Całość dokładnie wymieszać i podgrzewać jeszcze do momentu aż ser się całkowicie stopi. Od razu podawać.