Składniki :

• – 500 g młodej marchewki
• – 3 łyżki masła
• – 2 łyżki miodu
• – po szczypcie soli i białego pieprzu
• – łyżeczka soku z cytryny
• – łyżka drobno posiekanego szczypiorku

Wykonanie :

Marchewki obrać, umyć i pokroić w ukośne plasterki. Ugotować na parze. W rondelku stopić masło z miodem, doprawić do smaku sokiem cytrynowym, solą i pieprzem. Ugotowane marchewki ułożyć na ogrzanym półmisku i polać przygotowanym miodowym sosem. na koniec posypać szczypiorkiem. Podawać jako gorący dodatek do pieczonego lub duszonego mięsa (cielęcina, pierś z kurczaka, wołowina, wieprzowina), lub jako gorącą przekąskę.