Składniki :

• puszka groszku konserwowego lub groszek mrożony
• 3 średnie marchewki
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 4 łyżki śmietany
• mąka do zagęszczenia sosu
• szklanka ryżu
• mały kawałek chudego boczku
• łyżka masła
• 2 kostki rosołowe mięsna i warzywna, sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, szczypta czubrycy czerwonej i curry

Wykonanie :

Marchewkę pokroić w drobną kostkę [wielkością zbliżoną do groszku], boczek pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
Boczek i marchew smażyć na maśle cały czas mieszając aż boczek się podsmaży, przyprawić wszystkimi przyprawami, podlać wodą, dodać kostki rosołowe i dusić 10 minut pod przykryciem.
Gdy marchew będzie miękka dodać groszek, koperek, mieszaninę wody, mąki i śmietany i całość gotować na małym ogniu cały czas mieszając.
Ryż ugotować oddzielnie w osolonej wodzie i gdy będzie gotowy dodać do marchewki z groszkiem.
Całość dusić i mieszać cały czas kilka minut.
Na koniec sprawdzić smak i ewentualnie jeszcze doprawić.