Składniki :

• 1 duża marchewka
• 1 ząbek czosnku
• 1 pomidor
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz
• pieczywo do podania [u mnie domowy chleb]

Wykonanie :

Czosnek posiekać, dodać oliwę, pokrojonego w kostkę i odciśniętego z nadmiaru wody pomidora, przyprawy i całość zmiksować na gładko blenderem.
Marchew posiekać dowolnie lub obieraczką do warzyw zrobić długie cienkie pasma al’a spaghetti.
Wymieszać dokładnie z dressingiem pomidorowym i podawać z pieczywem.