Składniki :
- 4 przeciśnięte ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka musztardy pikantnej
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 1 cebula pokrojona w cienkie piórka [lekko zasolona i zagnieciona by zmiękła i dopiero po tym dodana do reszty marynaty]
- po pół łyżeczki tymianku i rozmarynu
Wykonanie :
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać ze sobą a następnie stosować do marynowania różnych części kurczaka.