Składniki :

• – 3 ząbki czosnku
• – łyżka mielonego chili
• – łyżka ostrej papryki
• – łyżeczka kminku
• – łyżeczka oregano
• – łyżeczka kurkumy
• – szczypta szafranu
• – sok z 1 cytryny
• – sok z 1 pomarańczy
• – 3 łyżki soku z ananasa (z puszki)
• – 2 łyżki oliwy

Wykonanie :

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą dokładnie i przyprawić do smaku solą . Marynata ta pasuje do wieprzowiny i drobiu .