Składniki :

• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki aceto balsamico
• 2 dymki
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka bardzo drobno posiekanego świeżego rozmarynu
• pół łyżki drobno posiekanego tymianku
• sól, pieprz

Wykonanie :

Dymkę drobno posiekać i dodać resztę składników, dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowaną marynatą marynować mięsa : kurczaka, wieprzowinę i warzywa.