Składniki :
- 700 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 3 cm korzenia imbiru
- 1 szalotka
- sporo posiekanego szczypiorku
- łyżka sosu sojowego
- 1 ubite jajko
- sos chili (ilość wedle uznania)
- sól, pieprz
- długoziarnisty ryż
- natka pietruszki
Wykonanie :
Mięso wymieszać dokładnie z posiekanym drobniutko imbirem, szalotką, pietruszką, szczypiorkiem, sosem sojowym, jajkiem i sosem chili. Całość wyrabiać dłuższą chwilę by było puszyste i gładkie. Przyprawić porządnie solą i pieprzem do smaku. Uturlać małe klopsiki i obtoczyć we wcześniej ugotowanym ryżu (koniecznie na klejąco). Gotować klopsiki na parze przez 15 minut. Podawać ze smażonymi warzywami.