Składniki :

• wywar warzywny [na marchwi, pietruszce, selerze, porze, cebuli, selerze naciowym, czosnku i z przyprawami]
• 2 puszki białej fasolki
• 2 średnie ziemniaki
• puszka krojonych pomidorów
• 1 mała cukinia
• masło
• oliwa z oliwek
• makaron kolanka, muszelki lub inny dość drobny
• sól, pieprz
• pesto : zmielone orzeszki piniowe, natka pietruszki , bazylia, oliwa, czosnek i parmezan.

Wykonanie :

Ziemniaki pokroić w kostkę i usmażyć na maśle razem z pokrojoną w plasterki cukinią.
Dodać do wywaru warzywnego razem z puszką pomidorów, pesto, odsączoną fasolą, przyprawami i makaronem.
Gotować całość aż makaron i ziemniaki będą miękkie.