Składniki :

• 0,3 kg mielonego mięsa z kurczaka
• 0,3 kg mielonej wołowiny
• 0,2 kg mielonej wieprzowiny
• 1 duża cebula drobno posiekana
• 1 łyżeczka utartego imbiru
• 0,2 kg pieczarek bardzo drobno posiekanych
• olej z chili
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• sól, pieprz, płatki chili
• 5 przeciśniętych ząbków czosnku
• 1 duża sałata lodowa
• mąka kukurydziana

Wykonanie :

Na oleju z chili wysmażyć cebulę z czosnkiem a następnie dodać pieczarki i smażyć całość razem aż grzyby puszczą płyn. Całość smażyć tak długo aż płyn odparuje i dodać mięsa. Smażyć wszystko na rumiano z dodatkiem wszystkich przypraw, sosów i imbiru. Sprawdzić smak, doprawić wedle gustu i lekko zaciągnąć wodą z mąką kukurydzianą lub ziemniaczaną by farsz był zwarty. Sałatę rozdzielić na duże liście i do każdego nakładać farsz i tak serwować jako przystawkę.