Składniki :

• 3 usmażone klasyczne kotlety mielone
• rosół drobiowy lub warzywny
• sok pomidorowy w kartonie [w takiej samej ilości co rosół -około 2 kubków]
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• mąka

Wykonanie :

Kotlety wraz z rosołem, przyprawami, sokiem pomidorowym należy zmiksować na gładką masę.
W razie potrzeby masę należy rozrzedzić dodatkową porcją rosołu lub wody.
Następnie należy dodać posiekaną natkę pietruszki, ewentualnie doprawić i gotować 20 minut na małym ogniu pod przykryciem.
na koniec sos zagęścić mąką.
Podawać do ziemniaków, makaronów.