Składniki :

• -> 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
• -> bulion warzywny
• -> grzanki czosnkowe z chleba
• -> puszka pomidorów w kawałkach
• -> czerwona fasola
• -> kukurydza
• -> 2 czerwone papryki
• -> 2 cebule
• -> 5 ząbków czosnku
• -> kilka sporych mocno dojrzałych pomidorów
• -> bazylia, oregano, tymianek
  
• -> sól, pieprz, ostra i słodka papryka, chili
• -> koperek

Wykonanie :

Mięso przesmażyć z czosnkiem i cebulą na rumiano, dodać do gotującego się bulionu, gotować razem na wolnym ogniu. W tym czasie na patelni podsmażyć posiekaną paprykę, pomidory świeże obrane ze skórki i pomidory z puszki. Dodać do zupy i gotować 15 minut. Dodać fasolę, kukurydzę, zioła i gotować jeszcze chwilę. Na koniec mocno przyprawić do smaku by zupa była ostra. Do zupy można dodać śmietanę.

Gotową zupę podawać posypaną czosnkowymi grzankami.