Składniki :

• 2 opakowania krewetek koktajlowych
• opakowanie małży lub kalmarów w krążkach
• opakowanie placków tortilli
• 1 utarta marchewka
• pęczek kolendry
• szklanka śmietany
• 4 ząbki czosnku
• 4 łyżki sosu słodko-kwaśnego
• sól, pieprz, płatki chili
• szczypiorek
• 1 zielony ogórek
• łyżka masła
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• sałata lodowa
• czerwona cebula

Wykonanie :

Na maśle wysmażyć wszystkie owoce morza z dodatkiem soli, sosów, 2 ząbków czosnku posiekanych drobno, chili, soku z limonki. Do śmietany dodać pozostałe 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, 1 łyżkę sosu słodko-kwaśnego i sól. Na plackach tortilli smarować śmietanowy sos, kłaść posiekaną sałatkę lub całe liście, posiekaną dowolnie cebulę, ogórka pokrojonego w kostkę, długie kawałki szczypiorku, posiekaną kolendrę, marchewkę a na koniec owoce morza w sosie. Całość ciasno zawijać i od razu podawać.