Składniki :

• – 50 dag sera twarogowego
• – 20 ml 12% śmietany
• – sałata lodowa
• – 40 dag zielonego ogórka węża
• – sporo posiekanej natki pietruszki
• – sok z cytryny, sól, pieprz kolorowy

Wykonanie :

Sałatę porwać na równej wielkości dość małe kawałki (na jeden kęs, by liście nie były zbyt duże i nie utrudniały jedzenia). Ser pokroić w kostkę lub rozkruszyć palcami. Połączyć go ze śmietaną i sałatą i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku sokiem cytrynowym, solą i pieprzem. Na wierzchu posypać posiekaną natką pietruszki i posiekanym w drobną kosteczkę (wcześniej wydrążonym z pestek) ogórkiem.

Sałatka doskonale nadaje się do dań z grilla, ciężkich i tłustych mięs.