Składniki :

• 4 główki czosnku [zawinięte w folię i upieczone w piekarniku do miękkości]
• 2 puszki białej fasoli
• 4 suszone pomidory drobno posiekane
• 1 łyżka serka mascarpone
• szczypta rozmarynu
• 4 łyżki oliwy po suszonych pomidorach
• łyżka soku cytrynowego
• sól, pieprz, wędzona papryka
• natka pietruszki do podania

Wykonanie :

Czosnek po upieczeniu zmiksować blenderem razem z fasolką, serkiem mascarpone, oliwą, sokiem cytrynowym, przyprawami a następnie dodać pokrojone suszone pomidory, rozmaryn, dokładnie wymieszać i po schłodzeniu podawać z natką pietruszki.