Składniki :

• 1 włoska kapusta
• 2 brokuły
• 2 pory
• sól, pieprz
• 5 szklanek mocnego rosołu drobiowego do ugotowania warzyw
• 4 ząbki czosnku
• pół pęczka natki pietruszki
• pół szklanki koperku
• pół szklanki kaszy manny
• 1 czubata łyżka masła
• 2 jajka

Wykonanie :

Kapustę poszatkować drobno, brokuły podzielić na małe różyczki i całość ugotować w rosole. Odcedzić na sitku. Pory posiekać i usmażyć z czosnkiem na maśle. Kaszę mannę namoczyć w bulionie po gotowaniu warzyw. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i zagnieść widelcem lub zblendować na gładko blenderem. Doprawić do smaku, dodać jajka, posiekaną zieleninę, wymieszać, przelać do formy keksowej i piec w 180*C przez 45 minut z termoobiegiem. Podawać na ciepło i zimno jako przystawka.