Składniki :

• 2 szklanki ugotowanej kaszy pęczak
• natka pietruszki
• czubata łyżka masła
• duży kubek namoczonych grzybów [w podwójnej ilości wody]
• sól, pieprz
• 0,4 – 0,7 kg małych pieczarek

Wykonanie :

Grzyby po namoczeniu odsączyć z wody [wodę przecedzić przez sito i odstawić na bok] i posiekać na mniejsze kawałki. Usmażyć na maśle razem z posiekanymi pieczarkami, podlać wodą z moczenia grzybów, doprawić solą, pieprzem, dodać posiekaną natkę, poddusić całość razem a następnie dodać pęczak. Całość razem dusić co jakiś czas mieszając. Podawać jako samodzielna potrawa lub do drobiu i wołowiny.