Składniki :

Na naleśniki :

• 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody mineralnej
• 2 jajka
• olej
• szczypta soli

Na farsz :

• 50 dag kiszonej kapusty
• 1 cebula
• 1 por
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 2 łyżki oliwy
• sos sojowy
• sól,pieprz

Wykonanie :

Z podanych składników przygotować ciasto na naleśniki. Smażyć naleśniki na oleju na rumiano.
Kapustę drobno poszatkować i zalać wrzątkiem. Zagotować i odlać.
Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę,dodać kapustę i pozostałe warzywa starte na tarce o grubych oczkach. Doprawić do smaku i dusić pod przykryciem do miękkości składników.
Farsz nakładać na naleśniki i zawijać krokiety.
Podawać podgrzane na patelni.