Składniki :

  • makaron świderki – pełnoziarnisty, ciemny
  • 2 duże cebule
  • sporo pomidorków koktajlowych
  • keczup pikantny około 4 łyżek
  • 0,5 kg mięsa mielonego
  • sól, pieprz, chili, przyprawa do gyrosa/kebaba, czerwona papryka, czerwona czubryca
  • masło, olej
  • parmezan

Wykonanie :

Makaron ugotować standardowo w osolonej wodzie, odlać, odstawić. Cebulę posiekać drobno i usmażyć na rumiano na maśle z olejem, dodać mięso i pomidorki, smażyć całość na ostrym ogniu na rumiano, dodać keczup i przyprawy, zasmażyć sos, ewentualnie podlewać wodą. Połączyć makaron z sosem i podawać gorące. Posypać tartym parmezanem przed podaniem.