- makaron świderki – pełnoziarnisty, ciemny
- 2 duże cebule
- sporo pomidorków koktajlowych
- keczup pikantny około 4 łyżek
- 0,5 kg mięsa mielonego
- sól, pieprz, chili, przyprawa do gyrosa/kebaba, czerwona papryka, czerwona czubryca
- masło, olej
- parmezan
Wykonanie :
Makaron ugotować standardowo w osolonej wodzie, odlać, odstawić. Cebulę posiekać drobno i usmażyć na rumiano na maśle z olejem, dodać mięso i pomidorki, smażyć całość na ostrym ogniu na rumiano, dodać keczup i przyprawy, zasmażyć sos, ewentualnie podlewać wodą. Połączyć makaron z sosem i podawać gorące. Posypać tartym parmezanem przed podaniem.