Składniki :

• 6 papryk w różnych kolorach pokrojonych w grubsze paski
• 4 duże pomidory pokrojone w grube kawałki
• 6 posiekanych drobno ząbków czosnku
• pęczek świeżej bazylii
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka masła
• sól, pieprz

Wykonanie :

Rozgrzać oliwę z masłem i usmażyć przygotowane warzywa do miękkości z dodatkiem przypraw. Następnie doprawić potrawę octem, wymieszać, sprawdzić smak, doprawić jeszcze w razie potrzeby a następnie wymieszać z posiekaną bazylią. Podawać z grzankami.