Składniki :
- 6 dużych młodych ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie w skórce
- 1 pierś z kurczaka
- pół szklanki sosu słodkie chili lub słodko-kwaśnego
- pęczek kolendry
- sól, pieprz, chili w płatkach, sos sojowy-1 łyżeczka, sos rybny-1 łyżeczka, sos ostrygowy-1 łyżka
- olej kokosowy
Wykonanie :
Mięso pokroić w paski, dodać wszystkie sosy i przyprawy i wysmażyć na oleju kokosowym. Ziemniaki ułożyć obok wysmażonego mięsa i całość podawać posypane kolendrą.