Składniki :

• 0,2 kg mielonej wołowiny
• 0,3 kg mielonej wieprzowiny
• mały kawałek boczku
• sok pomidorowy z chili [w kartonie]
• szklanka wytrawnego czerwonego wina
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• pęczek natki pietruszki
• kilka listków bazylii
• sól, pieprz, czerwona ostra i słodka papryka
• makaron [dowolny ulubiony]

Wykonanie :
Boczek pokroić w paseczki i wraz z pozostałymi mięsami smażyć na ostrym ogniu cały czas mieszając.
Mięso przyprawić do smaku przyprawami, chwile mieszać po czym zalać winem i sokiem pomidorowym.Dodać posiekaną zieleninę, podsmażony z cebulą czosnek i całość dusić pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut.
Na koniec ugotować makaron i wmieszać go w sos.