Składniki :
- 4 duże ugotowane w mundurkach ziemniaki
- 2 duże ugotowane na parze marchewki
- 3 jajka na twardo
- 6 ogórków konserwowych lub kiszonych [wedle gustu]
- 2 słodkie jabłka
- 2 cebule
- 1 pierś z kurczaka ugotowana na parze
- natka pietruszki
- sok z cytryny
- szklanka groszku konserwowego
- majonez [najlepiej domowy]
- sól, pieprz, curry, chili
- 1 czerwona papryka
Wykonanie :
Ziemniaki pokroić w grubą kostkę razem z marchewką i jajkami.
Ogórki pokroić w drobną kosteczkę razem z jabłkami, cebulą i papryką.
Mięso po ostudzeniu pokroić w średniej wielkości kostkę.|
Wszystkie składniki włożyć w miskę, dodać odcedzony groszek, przyprawy, posiekana natkę pietruszki, sok cytrynowy i majonez.
Ilość majonezu wedle uznania ale nie powinno go być zbyt dużo by nie zakrył smaku składników.
Wszystko dokładnie wymieszać.