Składniki :

• 2 skrzydełka indyka

Bejca :

• 3 ząbki czosnku
• mały kawałek świeżego imbiru [mniej więcej płaska łyżeczka]
• czubata łyżka miodu
• sól, pieprz, tymianek, majeranek, ostra papryka

Wykonanie :
Do wrzącej wody wkładamy utarty imbir, posiekany czosnek, miód, przyprawy i skrzydełka i gotujemy 20 minut.
Obgotowane mięso wyjmujemy a resztę przelewamy na patelnię na duży gaz i odparowujemy by całość zgęstniała.
Skrzydełka układamy na grillu i opiekamy z obu stron.
Smarujemy zagęszczoną bejcą wielokrotnie co jakiś czas dodatkowo przewracając mięso.
Podajemy z sałatkami i dressingami jogurtowymi.