Składniki :

• 1 kg mielonej wołowiny
• opakowanie pomidorków koktajlowych lub scherry
• 8 przeciśniętych ząbków czosnku
• 1 posiekana cebula
• 2 jajka
• sól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry, chili w płatkach lub małe suche pokruszone
• sok z całej cytryny
• 4 łyżki sosu słodko-kwaśnego

Wykonanie :

Mięso przyprawić czosnkiem, przyprawami, cebulą, dodać jajko, sok cytrynowy i sos a następnie całość dokładnie wyrobić. Formować małe kulki i nadziewać na zmianę z pomidorkami na patyczki do szaszłyków [najlepiej na dwa patyczki na raz dla lepszej stabilności i wygody podczas obracania].
Grillować z obu stron na rumiano. Podawać z sałatkami.