Składniki :

• 3l klarownego pikantnego rosołu drobiowego [gotowany z chili]
• mąka
• parmezan
• gałka muszkatołowa, sól, pieprz
• masło
• 5 ząbków czosnku
• 4 jajka
• natka pietruszki
• pieczywo na grzanki

Wykonanie :

W misce wymieszać jajka, roztopioną łyżkę masła, pół szklanki tartego parmezanu, przyprawy, a następnie dodać mąkę w takiej ilości, by masa była gęsta jak na grube naleśniki i całość zmiksować blenderem na gładką masę.
Przelać całość do formy i piec godzinę w 180*C na złoty kolor.
Po upieczeniu ostudzić i pokroić w małe kosteczki.
Pieczywo pokroić w podobnej wielkości kostki i usmażyć na maśle na rumiano z dodatkiem czosnku przeciśniętego przez praskę.
Rosół podawać z grzankami z ciasta i pieczywa oraz obficie posypany posiekaną natką pietruszki.