Składniki :
- 4 marchewki
- 4 pietruszki
- 1 duży seler
- mąka
- jajko
- sól, pieprz
- 1 czerwona cebula [najlepiej usmażona na maśle]
- łyżeczka czerwonego curry [pasty curry]
Wykonanie :
Warzywa utrzeć na tarce o dużych oczkach i wymieszać z przyprawami, pastą curry, usmażoną cebulą, jajkiem, mąką [mąkę trzeba dać na oko, wedle uznania tak dla zwięzłości masy] a następnie smażyć na rumiano z obu stron na oleju.