Składniki :

• upieczony lub uduszony zestaw warzyw z dużą ilością przypraw dla aromatu (marchewki,pietruszki,por,cebule,czosnek,chili,garść pomidorków koktajlowych) i całość zblendowana na gładko
• 2 duże jajka
• płatki owsiane do zagęszczenia masy
• kostka twardego tofu rozgnieciona dokładnie widelcem

Wykonanie :

Całość wymieszać, dodać tyle płatków owsianych ile trzeba by masa była zwarta i nie była mokra. Formować na rozgrzanej suchej patelni płaskie placki i piec na średnim ogniu na rumiano z obu stron tak, by placki były zwarte i ścięte w środku.

Można podawać z cacykami, jako burgery w pieczywie lub dodatkowo jeszcze zgrillować i podawać do sałatek.