Składniki :

• 4 duże ziemniaki
• 1/3 małej białej kapusty
• 3 duże marchewki
• 1 mała cebula
• olej do smażenia
• sól, pieprz, pieprz ziołowy
• mąka
• 3 jajka
• ewentualnie dla koloru łyżka keczupu lub koncentratu pomidorowego

Wykonanie :

Ziemniaki, cebulę, marchewki i kapustę wrzucić do malaksera i zmiksować na bardzo drobne kawałki ale nie na gładką masę.
Dodać mąkę i jajka dla zwięzłości, przyprawić i smażyć na rozgrzanym tłuszczu w postaci placków tak samo jak klasyczne placki ziemniaczane – z obu stron na rumiano.