Składniki :

• ugotowany makaron spaghetti lub rosołowe nitki
• mąka
• 2 jajka
• natka pietruszki
• olej do smażenia
• pierś z kurczaka
• sól, pieprz, curry, ostra papryka, przyprawa do kurczaka
• oliwa
• masło
• 1 czerwona cebula
• 2 ząbki czosnku

Wykonanie :

Ugotowany i ostudzony makaron zmielić w maszynce do mięsa [lub w malakserze] na gładką masę razem z cebulą, natką pietruszki, czosnkiem, solą i pieprzem.
Mięso pokroić w bardzo drobną kostkę [lub przesiekać pulsacyjnie w malakserze na mniejsze kawałki], przyprawić solą, pieprzem, curry, papryką i przyprawą do kurczaka i usmażyć na maśle z oliwą.
W misce wymieszać makaronową masę z kurczakiem, mąką, jajkami i ewentualnie odrobiną wody.
Smażyć placuszki [jak ziemniaczane] na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.