Składniki :

• 3l domowego przecieru pomidorowego [soku z pomidorów]
• szklanka wody
• kawałek piersi z indyka [mniej więcej jak 3/4 piersi z kurczaka]
• 3 łyżki natki pietruszki
• łyżka lubczyku
• sól, pieprz, chili, przyprawa włoska [pół łyżeczki]
• kolorowy makaron penne [durum]
• 7 przeciśniętych ząbków czosnku

Wykonanie :

W garnku zagotować sok pomidorowy, dodać czosnek, przyprawy, zioła a następnie pokroić w cienkie plasterki pierś z indyka i dodać do zupy. Gotować na średnim ogniu pod przykryciem co jakiś czas mieszając aż mięso będzie miękkie. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić i podawać z makaronem.