Składniki :

• – 5 dużych pomidorów
• – oliwa lub olej do blachy
• Farsz :
• – 2 duże, posiekane ząbki czosnku
• – pęczek natki pietruszki
• – 3/4 szklanki bułki tartej
• – 8 łyżek oliwy
• – tymianek
• – sól, pieprz

Wykonanie :

Nagrzać piekarnik do 180*C . Z pomidorów uciąć kapelusiki (1/3), wydrążyć z miąższu i ułożyć wszystkie na blasze . Ze składników na farsz – natki, czosnku, oliwy i bułki tartej zrobić gęstą pastę . (mocno utrzeć wszystkie składniki) . Doprawić solą i pieprzem . Powstałym farszem napełnić pomidory, posypać na wierzchu tymiankiem, nakryć uciętymi kapelusikami i zapiekać 25 minut .