Składniki :
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 0,5 kg pieczarek
- 3 cebule
- natka pietruszki
- masło
- sos sojowy
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry, majeranek, oregano, przyprawa do kurczaka
Wykonanie :
Mięso pokroić w cienkie paski, przyprawić wszystkimi przyprawami, oliwą, pokrojoną w piórka cebulą, sosem sojowym [kilka łyżek], ziołami i odstawić na 30 minut.
Pieczarki pokroić w grube plastry i razem z posiekaną natką pietruszki smażyć a następnie dusić na maśle z dodatkiem soli i pieprzu.
Mięso usmażyć a następnie połączyć z usmażonymi pieczarkami.
Podawać z makaronem.