Składniki :

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 0,5 kg pieczarek
  • 3 cebule
  • natka pietruszki
  • masło
  • sos sojowy
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, ostra i słodka papryka, curry, majeranek, oregano, przyprawa do kurczaka

Wykonanie :

Mięso pokroić w cienkie paski, przyprawić wszystkimi przyprawami, oliwą, pokrojoną w piórka cebulą, sosem sojowym [kilka łyżek], ziołami i odstawić na 30 minut.
Pieczarki pokroić w grube plastry i razem z posiekaną natką pietruszki smażyć a następnie dusić na maśle z dodatkiem soli i pieprzu.
Mięso usmażyć a następnie połączyć z usmażonymi pieczarkami.
Podawać z makaronem.