Składniki :
- ugotowany bób [najlepiej młody, gotowany w osolonej wodzie]
- słoiczek suszonych pomidorów w oliwie
- 2 łyżeczki kaparów
- tarty parmezan
- masło
- koperek
- natka pietruszki
Wykonanie :
Pomidory pokroić w kosteczkę, zieleninę drobno posiekać, kapary przesiekać lekko.
Ciepły bób połączyć ze wszystkimi składnikami, dodać łyżkę masła [lub więcej, wedle uznania] i całość posypać tartym parmezanem.