Składniki :

• sałata lodowa
• 1 pierś z kurczaka
• 1 duży pomidor
• 1 zielony ogórek
• kapary
• jogurt naturalny
• czerwona papryka
• jajko na twardo [ilość dowolna w zależności czy będziemy tylko przybierać czy dodawać jako kolejny składnik]
• przyprawy : pieprz,sól,czerwona słodka papryka,curry,garam masala,chili,cukier
• oliwa z oliwek i olej

Wykonanie :
Mięso drobno pokroić i zamarynować w przyprawach [oprócz cukru] i oliwie z olejem.
Odstawić na 20 minut do zamarynowania.
Warzywa posiekać dowolnie [najlepiej w podobnej wielkości kawałki]
Jajka ugotować na twardo.
Jogurt przyprawić pieprzem,solą i cukrem.
Na dużym płaskim talerzu ułożyć warzywa warstwowo i polać wcześniej przygotowanym jogurtem.
Mięso smażyć na ostrym ogniu.
Odstawić na bok na sito do odsączenia nadmiaru tłuszczu i lekko przestudzić.
Kawałki kurczaka równomiernie rozsypać po sałatce i podawać.