Składniki :
- skrzydełka z kurczaka (ilość dowolna)
- 3 papryki – 2 czerwone 1 żółta
- naturalny domowy przecier pomidorowy (słoik litrowy lub więcej)
- natka pietruszki
- natka selera
- por nać
- przyprawy : sól,pieprz,kostki rosołowe : warzywna,wołowa,drobiowa,wegeta,liście laurowe,ziela angielskie
Wykonanie :
Skrzydełka obgotować 15 minut,odlać wodę,zalać świeżą wodą i ponownie zagotować na wolnym ogniu. Dodać przyprawy,zieleninę,przecież i posiekane drobno papryki i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu 2h. Gotową zupę odstawić do przestygnięcia i przetrzeć lub zmiksować. Ja zostawiłam klasyczną bez przecierania i miksowania. Podawać z makaronem świderki.