Składniki :

• 2 duże bułki białe
• 4 jajka
• szczypiorek
• plastry boczku
• sól,pieprz
• masło
• żółty ser

Wykonanie :
Bułki przekroić na połówki,posmarować masłem,lekko wcisnąć środki,ułożyć wcześniej lekko podpieczone plastry boczku,wbić jajka,posypać przyprawami i szczypiorkiem.
Tak przygotowane bułki wstawić do piekarnika.
Zapiekać tak długo aż jajka wyraźnie się zetną [białka mają się ściąć a żółtka nadal pozostać płynne]
Gdy jajka będą gotowe wyjąć bułki i posypać tartym serem po czym ponownie wstawić i zapiekać aż ser stopnieje.
Podawać gorące.