Składniki :

• śledziowe filety w oleju
• ziemniaki ugotowane w mundurkach
• cebula biała
• śmietana 12%
• sól,pieprz,przyprawa do ziemniaków do pieczenia
• tarte jabłko
• tarty żółty ser

Wykonanie :
Filety pokroić na małe paseczki,przyprawić pieprzem,dodać posiekaną drobniutko cebulę i zalać śmietaną.
Odstawić do lodówki do przegryzienia się na kilka godzin.
Ziemniaki po ugotowaniu i lekkim przestudzeniu obrać,przekroić na pół,przyprawić przyprawą do ziemniaków i oliwą z oliwek,posypać tartym serem i zapiekać w piekarniku pod grillem na rumiano.
Na tarce na grubych oczkach zetrzeć jabłko i dodać do śledzi w śmietanie.
Śledzie podawać z gorącymi zapieczonymi ziemniakami.