Składniki :

• filet z piersi kurczaka
• wiórki kokosowe
• pieprz,sól
• jajko do panierowania
• cytryna
• masło do smażenia
• olej
• słodka i ostra papryka

Wykonanie :
Pierś z kurczaka pokroić na długie paseczki lub w kostkę.
Masło z olejem rozgrzać na patelni.
W miseczce rozbełtać jajko,dodać sok cytrynowy i wszystkie przyprawy. Dokładnie wymieszać.
Na głębszym talerzu rozsypać wiórki kokosowe.
Mięso kolejno panierować w jajku z przyprawami a następnie w wiórkach kokosowych i smażyć na maśle z olejem na rumiano.
Podawać do sałatek greckich.