Składniki :

• opakowanie wędzonego łososia 400g
• 3 ogórki węże
• 2 czerwone cebule
• 4 ząbki czosnku
• koperek
• sól, pieprz
• sok cytrynowy
• 3 łyżki pikantnej musztardy
• oliwa z oliwek
• kapary

Wykonanie :

Na początku należy zrobić dressing :
połączyć czosnek z koperkiem, przyprawami, sokiem cytrynowym, musztardą, oliwą i całość zmiksować na gładki krem.
Sos powinien być w miarę lejący ale niezbyt rzadki.
Łososia pokroić w paseczki i wymieszać z ogórkiem [wyszorowanym i pozostawionym w skórce ale pozbawionym pestek] pokrojonym w drobną kosteczkę, kaparami i posiekaną w cieniutkie piórka cebulą.
Sałatkę rozłożyć na półmisku i polać dressingiem.