Składniki :
- 2 ugotowane ziemniaki [w mundurkach]
- 1 mała cebula
- 3 pomidory
- 3 ząbki czosnku
- zielone oliwki
- kilka plasterków szynki [usmażonych na maśle z obu stron]
- 2 jajka na twardo
- koperek
- łyżeczka musztardy
- ocet/cytryna
- chili suszone
- oliwa
- sól, pieprz
- pęczek rzodkiewek
- 2 marchewki
Wykonanie :
Na początku należy zrobić dressing : zmiksować ze sobą jednego pomidora, czosnek, oliwę [łyżkę], sól, pieprz, chili, musztardę i ocet/cytrynę [łyżeczkę] i koperek.
Ziemniaki ostudzić i pokroić w grube plastry.
To samo zrobić z jajkami i pomidorami.
Cebulę drobno posiekać, oliwki i rzodkiewki pokroić w plasterki, marchew utrzeć na tarce.
Wszystkie składniki układać warstwami na talerzu : ziemniaki, pomidory, jajka, plasterki szynki, rzodkiewki i marchew, natomiast cebulę i oliwki wymieszać z dressingiem i ozdobić sałatkę.
