Składniki :
- opakowanie szpinaku
- 2 grube filety z dorsza
- jajko
- sól, pieprz
- 3 ząbki czosnku
- kubek ugotowanego ryżu [dowolnego]
- 1 marchewka
- duża łyżka masła
- pieczarki
Wykonanie :
Szpinak udusić na maśle z czosnkiem i przyprawami i odparować płyn jaki puści. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na maśle z przyprawami. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Marchewkę zetrzeć na tarce i lekko poddusić na maśle. Rybę udusić w wodzie z przyprawami i masłem lub zrobić na parze. Szpinak wymieszać z rozdrobnioną rybą i marchewką, ryżem, doprawić jeszcze do smaku, dodać jajko i formować średniej wielkości pulpety. Parować 15 minut. Podawać z pieczarkami.