Składniki :

Na pulpety :

• 3 drobno posiekane pory usmażone na maśle z solą i pieprzem
• 3 filety z dorsza
• 1 namoczona i odciśnięta bułka
• sól, pieprz, curry
• 1 drobno posiekane cebula i usmażona na maśle
• 1 jajko
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku
• 1 szklanka ugotowanego ryżu

Na sos :

• posiekany koperek
• szklanka śmietanki 30%
• szklanka rosołu drobiowego
• puszka mleczka kokosowego
• mąka do zagęszczenia sosu
• kolendra
• sosy : sojowy, rybny
• sól, pieprz

Wykonanie :

Składniki na pulpety zmiksować w blenderze na gładko. Z pozostałych składników zrobić sos, doprawić i wrzucić na gotujący się sos uformowane z masy rybnej pulpety. Gotować 10 minut. Sprawdzić smak, doprawić i podawać z makaronem ryżowym posypane kolendrą.