Składniki :

• 10 plastrów chudej drobiowej lub wieprzowej szynki
• chrzan
• 2 jajka na twardo
• śmietana
• serek twarogowy np. mój ulubiony lub inny np. almette [itp]
• pieprz, czerwona ostra papryka
• szczypiorek

Wykonanie :
Jajka połączyć z twarożkiem i śmietaną [masa powinna być gęsta ale na tyle, by dała się swobodnie smarować] i zmiksować na gładką masę w malakserze.
Przyprawić do smaku pieprzem, chrzanem i szczypiorkiem i całość wymieszać.
Plastry wędliny smarować i zwijać w rulony na końcu spinając wykałaczką.

Można z powodzeniem urozmaicić masę twarożkową np. warzywami.