Składniki :

• płaty makaronu lasagne
• 2 czerwone papryki
•  czerwona cebula
• 2 pomidory
• 2 ząbki czosnku
• 0,5 kg pieczarek
• żółty ser
• 0,5 kg mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
• 2 jajka
• masło
• sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia, rozmaryn, 2 kostki rosołowe warzywne
• passata pomidorowa [duża butelka]
• ewentualnie pół szklanki wody gdyby passata była mocno gęsta

Wykonanie :

Pieczarki i pozostałe warzywa dość drobno posiekać, przyprawić do smaku wszystkimi przyprawami i dusić do miękkości na maśle.
Farsz ostudzić.
Mięso wymieszać z jajkiem i ostudzonym farszem.
Płaty lazanii podgotować by nieco zmiękły i dały się zawijać w rulony.
Farsz zawijać w płaty lazanii, układać w naczyniu żaroodpornym i zalać passatą uprzednio duszoną z kostkami rosołowymi i połową szklanki wody [w razie potrzeby]
Całość posypać żółtym tartym serem i zapiekać pod przykryciem 1h aż lasagne będzie zupełnie miękkie i mięso straci surowość.