Składniki :

• 10 cienkich plasterków salami z pieprzem lub kiełbasy kindziuk [im większe plasterki tym lepiej]
• czerwona papryka
• 3 ogórki kiszone lub konserwowe
• zielony groszek
• natka pietruszki
• majonez [najlepiej własny, domowy]
• łyżeczka chrzanu
• bulion drobiowy lub przecedzony domowy rosół
• żelatyna
• sól, pieprz

Wykonanie :

Majonez wymieszać z chrzanem, solą, posiekana natką pietruszki, pieprzem, pokrojonym w kosteczkę ogórkiem i papryką.
Każdy plasterek wędliny posmarować sosem, zawinąć i spiąć wykałaczką.
Rulony układać na półmisku, obsypać je groszkiem i zalać przygotowanym wcześniej bulionem z żelatyną [ostudzonym].
Odstawić galaretę do lodówki na kilka godzin aż stężeje i podawać.