Składniki :

• 2 kubki ugotowanego ryżu jaśminowego
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżeczka oleju kokosowego
• 1 czerwona cebula drobno posiekana
• 1 por [biała część] drobno posiekany
• puszka kukurydzy
• 3 posiekane ząbki czosnku
• 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• opakowanie średniej wielkości krewetek
• opakowanie brukselki mrożonej
• sól, mielone płatki chili-ilość wedle gustu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki sosu ostrygowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżka sosu słodko-kwaśnego
• 1 łyżeczka czerwonego curry
• 1 łyżeczka pasty krewetkowej tom yum

Wykonanie :

Na oleju kokosowym i maśle podsmażyć cebulę z porem a następnie dodać kukurydzę, brukselkę i smażyć całość tak długo aż brukselka zmięknie a cebulka i por się przyrumienią. Dodać wszystkie sosy, pasty i przyprawy i smażyć razem 2 minuty. Dodać krewetki i czosnek i smażyć kolejne 2 minuty. Dodać ugotowany ryż, natkę pietruszki i smażyć całość razem tak długo, aż ryż zacznie się rumienić. Sprawdzić smak, doprawić w razie konieczności.