Składniki :

• 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
• mieszanka ulubionych sałat
• ogórek wąż
• 1 duży pomidor lub pomidorki koktajlowe
• 1 czerwona cebula
• kilka czarnych i zielonych oliwek
• natka pietruszki
• koperek
• bulion warzywny
• musztarda ziarnista
• miód
• ocet winny/jabłkowy
• sól, pieprz, curry, kurkuma
• oliwa z oliwek
• bułka tarta
• 2 jajka

Wykonanie :

Z mięsa, jajek, wszystkich przypraw, połowy koperku i natki pietruszki wymieszać masę mięsną i zrobić małe pulpeciki.
Obtaczać je w bułce tartej i smażyć na rumiano.
Odstawić do ostygnięcia.
Z sałat i pozostałych warzyw zrobić sałatkę z dressingiem : połączyć oliwę z musztardą, octem, solą, pieprzem, miodem, zieleniną, bulionem warzywnym.
Podawać z klopsikami.